水晶鍋で味わうA5ランク和牛のディナー

元町・中華街駅から徒歩約4分の立地にあり、山下公園周辺で大切な方とのディナータイムを上質な料理でお楽しみいただけます。厳選した素材を使用したしゃぶしゃぶは、特別な日のお食事に相応しい味わいです。

特別な日に相応しいコース料理

  • 談話

    プライバシーに配慮

  • 洗練

    落ち着いた店内雰囲気

  • 吟味

    厳選された上質な素材

水晶鍋

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水晶鍋の魅力と特別な体験

透明な水晶鍋でしゃぶしゃぶの美味しさを最大限に引き出すディナー体験

  • Point 01

    希少なアグー豚の旨味を堪能

    パイナップルの粉末を飼料に加えて育てたアグー豚は、パイン酵素の作用により肉質が柔らかくしゃぶしゃぶに最適です。通常の豚よりも長く育てることで深い味わいを実現しており、水晶鍋でのディナーは美味しさを存分に堪能できます。

  • Point 02

    多彩なコース展開でおもてなし

    様々なシーンに対応したディナーコースを豊富にご用意しております。飲み放題付きのプランもあり、大切な方とのお食事や会食に最適です。山下公園周辺で厳選した食材を使用した料理の数々を、ゆったりとした空間でお楽しみください。

  • Point 03

    銘酒とともに楽しむ至福の時間

    泡盛や芋焼酎、麦焼酎、ワイン、日本酒、シャンパンなど全国各地の銘酒を取り揃えています。山下公園周辺で上質なお酒とともにしゃぶしゃぶを味わいたい方に最適な空間です。琉球グラスで楽しむ泡盛は、特別な時間を華やかに演出します。

お気軽にご連絡ください

営業時間 17:30~23:00
(L.Oフード 22:00/ドリンク 22:30)
2月から日曜日営業いたします

Menu

メニュー

しゃぶしゃぶ※2人前~
パイナップルあぐー豚もずくレタしゃぶ1人前

5,940円

燦あぐー豚 もずくレタしゃぶ1人前

6,600円

国産A5ブランド和牛肉
もずくレタしゃぶ1人前

9,350円

Access

元町・中華街駅や日本大通り駅から徒歩圏内で気軽にお越しいただけます

燦別邸 横浜山下公園店

住所

〒231-0023

神奈川県横浜市中区山下町25番地14

モナニビルディング B1

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電話番号

045-263-8363

045-263-8363

営業時間

17:30~23:00

(L.O フード 22:00/ドリンク 22:30)

2月から日曜日営業いたします

定休日

なし

代表者名 金子 達也
元町・中華街駅から徒歩約4分、日本大通り駅から徒歩約5分でご来店いただける場所にあり、アクセスも良好です。お仕事帰りやデートの際にも、気軽にお立ち寄りいただけます。横浜エリアでも屈指の好立地のため、お食事の後には散策を楽しめます。

燦別邸 横浜山下公園店のこだわり

好立地で山下公園の散策や観光前後のご利用に便利

大切な時間を彩るディナーに相応しい料理の数々をご提供

透明度の高い水晶鍋から放射される遠赤外線は、お肉の臭みを取り除き風味豊かな味わいを生み出します。恒温効果により保温力が高く、ゆっくりと素材に熱が通るため、余分な脂を落としながら旨味をギュッと閉じ込めます。柔らかく風味豊かな口当たりの良いお肉を、シークワーサーポン酢やゴマだれ、レタス包み、厳選薬味など様々な食べ方でお試しいただけます。食べるまでの過程も目で楽しめる特別な鍋は、しゃぶしゃぶの魅力を最大限に引き出します。カップルシートや個室もご用意しておりますので、お二人だけの時間や仲間との語らいを心ゆくまでお楽しみください。

暖かいライトに照らされた落ち着いた空間で、上質な料理とともに特別なディナーのひとときをお過ごしいただけます。記念日や接待など大切なシーンにも相応しい、洗練された和の空間でお迎えいたします。

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