Category

上質な素材と水晶鍋が生み出す至福の味わい

水晶鍋で味わうしゃぶしゃぶは、素材の旨味を引き出す特別な調理法です。透明感あふれる水晶鍋を使用し、厳選したアグー豚や黒毛和牛を遠赤外線効果で丁寧に火を通すことで、余分な脂を落としながら旨味を閉じ込めます。シークワーサーポン酢やゴマだれ、レタス包みなど多彩な食べ方で、特別なディナーをお楽しみいただけます。山下公園近くの落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりとしたディナータイムをお過ごしください。

パイン酵素を含む飼料で育てたパイナップルアグー豚をはじめ、最高級の燦アグー豚をご用意しております。通常の豚肉に比べて旨味成分が豊富で、柔らかな肉質が特徴です。水晶鍋は素材の焼き上がる過程も目で楽しめる美しさがあり、保温力が高いため最後まで温かい状態でしゃぶしゃぶをお召し上がりいただけます。山下公園近くという立地で、元町・中華街駅から徒歩圏内とアクセスも良好です。プライベートを楽しめる個室やカップルシートもご用意しておりますので、大切な方とのお食事やお祝いの席にも最適です。

ディナーコースには飲み放題付きプランもございますので、泡盛や焼酎、ワイン、シャンパンなど豊富なお酒とともに上質なしゃぶしゃぶ料理をご堪能ください。こだわりの食材と特別な鍋で心に残るひとときをお過ごしいただけます。暖かいライトに照らされた店内は、語らいながら特別な日のディナーを楽しむのにぴったりの空間です。